Apro il blog con il semplice intento di tenere una sorta di "diario" (e anche dare, perchè no, spunto a qualcuno...) riguardo alcune ricette che mi sono trovato "costretto" ad imparare da quando sono diventato vegan.
Dal momento che si decide di fare tale scelta di vita, ci si ritrova piano piano a rinunciare a tante cose che in precedenza si davano per scontate
Contrariamente a quello che la gente normalmente pensa, esiste una "controparte" vegan di quasi ogni piatto "tradizionale". In altre parole si puo godere delle gioie della tavola anche senza brutalizzare altri esseri viventi. Il primo post che andrò a fare (non anticipo niente) ne è la prova lampante.
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